Over Elena Gistrea – Baking in Stiletto’s

Elena Gistrea - Baking in Stiletto’s, is opgericht door Elena Gistrea. Dit bedrijf legt veel nadruk op exclusieve handgemaakte taarten en creaties afgewerkt met eetbare en zo realistisch mogelijke doch eetbare bloemen, kant, juwelen en parels.

Elena is een gepassioneerde en gediplomeerde kok die altijd een grote voorliefde heeft gehad voor kunst en desserts. Met haar deelname aan de allereerste “Bake Off Vlaanderen” werd het haar duidelijk dat haar grootste troef is het creëren van zoete kunstwerken.

 

Om haar bakkennis op te drijven en haar creativiteit de vrije loop te kunnen laten, heeft ze verschillende opleidingen en cursussen gevolgd bij grote binnenlandse en buitenlandse chefpatissiers.